Υλικά

  • 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Λάδι για τηγάνισμα
  • λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Τα αλατοπιπερώνουμε και τα αλευρώνουμε καλά. Τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά με λάδι μέχρι να ξεροψηθούν. Σερβίρουμε ζεστά με λίγο λάδι και λεμόνι. Εναλλακτικά μπορείτε να τα ψήσετε στο γκριλ στους 180 βαθμούς για 30λεπτά περίπου.